¿Es aceptable violar los modales en la mesa en público debido a mi discapacidad?

¿Puedes violar los modales en la mesa en público? Por supuesto que sí. Todo el mundo puede. De hecho, hasta que alguien los aprenda es probable que los violen sin querer.

Los modales en la mesa son sólo expectativas codificadas de comportamiento, normalmente consideradas parte de la “sociedad educada”. Esta es una expectativa recíproca. No se puede reprochar a alguien sus malos modales si uno mismo no actúa educadamente. Es una increíble violación de los modales esperar de alguien algo que es incapaz de hacer. Por ello, se espera que la gente haga ajustes razonables para las diferencias de las personas.

Aunque se pueden estar violando las expectativas codificadas sobre los modales en la mesa, porque se es incapaz de cumplir con ese estándar y se están haciendo ajustes razonables para el temblor (elegir alimentos que sean más fáciles de comer, dar una propina extra cuando se hace un desastre), los buenos modales dictan que el hecho de no cumplir con las expectativas específicas de la buena mesa debe ser tratado como un asunto no problemático.

Sí. De hecho, los “modales en la mesa” son una cuestión de circunstancias, como cualquiera con un historial de etiqueta debería decirle.

No es físicamente posible que usted se conforme con mi manera de comer, así que me vería obligado a conformarme con la suya, o a ignorar cortésmente la suya, dependiendo de la naturaleza específica del asunto. Para cualquiera más allá de los confines de su mesa hacer una cara o decir algo sería el colmo de la grosería, sobre todo si estuviera compartiendo una comida con alguien que no se molestara por su comportamiento.

Honestamente, no suena como si creara un espectáculo, incluso a pequeña escala. Dudo que me diera cuenta si estuviera sentado a un metro de ti en otra mesa, a menos que fuera un vecino entrometido, y entonces cualquier ofensa que pudiera sentir sería realmente sobre mí y no sobre ti.

“Modales en la mesa” es sólo un pequeño subconjunto de los “buenos modales” generales. Una característica de los buenos modales es la paciencia y el respeto, y el deseo de hacer que los demás se sientan cómodos en su presencia.

Alguien que muestre buenos modales no comentaría, por ejemplo, sobre su discapacidad _a menos que usted mismo la haya mencionado. Puede parecer que ni siquiera notan su temblor o el uso de sus manos mientras come, y de hecho le tratarían como a cualquier otro compañero de mesa.

Hay un número de recursos que ayudan a enseñar “etiqueta de discapacidad” , con guías simples como:

• Encuentre los puntos en común antes de pensar en las diferencias.
• No asuma que ven su discapacidad como una tragedia.
• Pregunte si necesita ayuda antes de proveerla.

y varios otros. De nuevo, muchos de estos son simple sentido común para alguien con buenos modales.

El punto de todo esto es que cualquiera que parezca ofendido por sus “modales en la mesa” están mostrando una falta general de “buenos modales”. Es probable que la ironía pase por encima de sus cabezas; aún así, no hay razón para que usted mismo no sea cortés. Si es necesario, ofrezca una breve explicación, tal vez algo como:

Lo siento, tengo un temblor neurológico y no puedo mantener el tenedor firme cuando como.

Nunca debe sentirse como si usted mismo hubiera hecho algo malo, ya que es su falta de buenos modales lo que está en juego. Simplemente lo compensas ayudándoles a sentirse más cómodos.

Tengo un familiar cercano que tuvo ese problema (hasta que le pusieron un marcapasos cerebral, que es otra historia…). Lo peor fueron las tazas de café, sobre todo cuando el temblor era tan fuerte que el contenido empezaba a volar.

A juzgar por eso, de todas formas tienes las manos llenas de otros problemas, y los modales o la impresión que dejas deben ser la menor de tus preocupaciones. Por esa experiencia, sé que es muy obvio para la gente que te rodea lo que está pasando. No es como si te encontraras con un rebelde o alguien que no ha aprendido modales. Nadie sin esa discapacidad intentaría ingerir la comida de esa manera. Es decir, no es probable que te confundas con, digamos, un adolescente que lo hace así por despecho.

Si quieres dejarlo aún más claro, lo máximo que podrías hacer, en mi opinión, sería mantener el descanso de los modales (no relacionado con tus manos) en buenas condiciones de trabajo. Es decir, buena posición del cuerpo, sonidos de masticación adecuados, uso de los implementos correctos en el momento adecuado, etc.

También, obviamente, si su temblor está relacionado en absoluto con su tensión corporal, concéntrese en relajarse - especialmente relajarse sobre lo que los demás pueden pensar de usted. Si piensan mal de alguien que tiene una discapacidad corporal involuntaria, entonces no querrás preocuparte tanto por su opinión, creo.

Otros ya han dado respuestas exhaustivas, pero yo lo sopesaré de todas formas.

Siempre he sido bastante parcial con la frase

“A los que importan no les importará, y los que importan no importan”

En última instancia, los table-manners pueden ser desatendidos tanto o poco como se quiera, es sólo una convención, una que viene después de tus propias necesidades. Haz lo que puedas, ignora lo que no puedas. Si necesitas dejar los utensilios y usar tus manos, hazlo con confianza.

Si quieres parecer más educado, entonces dar pasos visibles como usar una servilleta en el regazo/metida en el cuello hará que tu comportamiento parezca más concienzudo, y si cenas con alguien que antes no era consciente de tus necesidades podrías beneficiarte diciendo algo como

“Por favor, disculpe mi uso de los dedos, mis manos tienden a temblar demasiado para un tenedor”

Fíjate que la frase no es una disculpa ahí. Ni siquiera intentaría disculparme si se ve obligado a explicarse. No hay vergüenza en ello y no hay nada que defender.

Yo diría que absolutamente. Modales como estos son pequeñas reglas sociales y no impactan a nadie más que a ti mismo. Cosas como los codos en la mesa, usar el teléfono en la mesa, comer con las manos, etc. A la mayoría de la gente no le importará, y la gente que sí le importará puede que no sea la gente que tú quieres apaciguar, si eso tiene sentido.

Fuiste a ese restaurante y pagaste un buen dinero por una comida, y una discapacidad te impide mantenerte al día con algunas construcciones sociales menores. Mereces disfrutar de esa comida tanto como los demás, y no importa cómo tengas que hacer el trabajo.

Si alguien hace un comentario al respecto o te critica, bueno, puedo recomendar dos palabras y un gesto con la mano que les hará cuidar sus propios modales…

Los modales son, en última instancia, una cuestión de proteger el derecho de algunas personas a no ser molestadas por otras. En la escala de los derechos humanos, considero que los modales tienen una prioridad bastante baja. Lo que parece tener una prioridad mucho más alta es el derecho de cada uno de nosotros a participar plenamente en la vida.

Tal vez esto pueda aclararse considerando lo que se querría de otros en una situación similar… Considere a una persona con una dificultad respiratoria, que hace que comer sea un poco más ruidoso que la mayoría. No excesivamente, pero con más chasquidos de labios y el ocasional gruñido. ¿Querrías que esta persona pudiera salir y comer en público, entendiendo que podría ser una distracción si se sentara a tu lado algún día? ¿O querría que se mantuviera alejada de los restaurantes públicos y no se arriesgara a molestarle?

Espero que lo considere un asunto menor y que quiera que esa persona pueda disfrutar de un restaurante como cualquier otra. Si es así, considere que lo que usted describe es aún menos molesto que esto. Sólo hay unos pocos tipos de personas a las que les molestaría que alguien con un temblor comiera con sus dedos… Aquellos de baja empatía o baja capacidad mental que no entienden aún la fragilidad de nuestra condición humana. Y aquellos con un egoísmo extremo que sienten que su deseo de un tipo específico de entorno mientras comen debería anular la capacidad de otra persona de vivir libre y normalmente.

Joning a los demás aquí, yo diría que haces lo que tienes que hacer para disfrutar de tu comida.

Sin embargo, me gustaría ofrecer un giro: podrías usar un pedazo de pan, como se sugiere arriba, o incluso una servilleta mientras te sirves para sostener la ensalada.

Esto le mostrará a cualquiera que se dé cuenta de que no está agarrando la comida con los dedos de manera casual - obviamente ha pensado en ello.

Por supuesto, expresar cualquier opinión sobre las dificultades de su compañero de cena es en sí mismo un colmo de mala educación, como se ha señalado en otras respuestas. Pero usar otra herramienta para ayudarse a sí mismo ayudaría a sus compañeros a evitar tal grosería.

Así que, muchas de las respuestas miran a tu circunstancia específica, pensé en abordarla desde la postura general.

¿Puedes ignorar los buenos modales debido a una discapacidad? La verdadera respuesta para mí es no, pero con la salvedad de que esos buenos modales son un contrato social, destinado a una circunstancia, tiempo y lugar.

Usemos otro ejemplo. Aquí en Florida, se considera de muy mala educación mantener la puerta de la casa o negocio de alguien abierta si la siguiente persona que entra no lo hace inmediatamente. Otras partes del país encontrarían esto extraño. Pero la razón por la que esto existe aquí es que hace calor y humedad. Si pagas una factura de electricidad de 350 dólares, no quieres que alguien se quede con la puerta abierta por unos momentos. Quieres que la puerta se abra y se cierre.

Otro ejemplo sería la oración. Es educado estar de pie para rezar cuando todos los demás lo están, incluso si no crees. Pero nadie espera que alguien en silla de ruedas se ponga de pie.

Sin embargo, hay veces en que las discapacidades suponen un “problema de modales”. Por ejemplo, se considera descortés escuchar el portátil tan alto que molesta a los que están a su alrededor. Seguiría siendo considerado grosero incluso si el oyente usara un volumen más alto debido a problemas de audición.

De la misma manera, se considera grosero gritar en un restaurante. Y seguiría siendo grosero aunque le gritaras a alguien con problemas de audición.

La clave de los buenos modales es recordar tu impacto en los que te rodean. Si el impacto es nulo o pequeño, entonces romper la “regla de los modales” no importa, si lo haces porque eres discapacitado. Si sólo estás rompiendo la regla porque eres perezoso, entonces es cuando se considera grosero.

Sin embargo, si el impacto en los demás es grande, entonces probablemente sigue siendo considerado grosero.

En última instancia, su comodidad con los modales en la mesa es su propia decisión. ¿Puede violar los modales en la mesa en público debido a su discapacidad? Sí. Puede violarlos incluso sin una discapacidad. No hay ninguna ley en contra.

Si te preocupa que el dueño del restaurante te eche, habla con ellos. Ellos lo apreciarán.

Si le preocupan las miradas de reojo de los extraños, no puedo asegurarle que verle comer con las manos no le molestará a nadie. Probablemente a algunos les molestará. Pero usted sabe sus razones. Si dicho extraño no tiene nada mejor que hacer que pensar en la persona de aspecto normal de la mesa de al lado que parece ayudarse a sí mismo con las manos, que lo haga.

Pienso en otro enfoque:

Usar una herramienta dedicada (como unos alicates de azúcar)

Bueno, soy el típico hombre blanco grande y mayor (no hay nada de asiático en mí), pero me gusta usar palillos para comer. Traigo mis palillos conmigo, voy al restaurante (o a cualquier otro sitio), pido, corto la carne con tenedor y cuchillo en trozos pequeños, como sopa con cuchara y como la comida principalmente con palillos, a veces cambio de por/cuchillo según me convenga. (Yo como de esta manera no sólo levanto, sino también papas, espaguetis, bistecs, salchichas, pepino, guisantes, zanahorias, ensalada, cebolla… lo que sea, cortada a un tamaño de una mordida)

Puede que a veces tenga miradas curiosas (sí, es inusual), pero no he tenido una reacción negativa en toda mi vida.

Así que puedo imaginarme, que las chuletas son difíciles de manejar para ti, pero tener algo como (¿exagerado?) alicates de azúcar puede funcionar para ti también - puedes darle muchos intentos para atrapar un pedazo y cuando lo consigas darle un agarre duro, para que no se caiga. Tu herramienta puede tener pequeños “dientes” en el extremo para agarrar la comida aún mejor. Puedes comprar algo en la tienda, o hacer que se haga de forma habitual, puedes tener un buen estuche/abrigo para ello y sin ninguna explicación parecerás alguien un poco extravagante, pero aceptable para casi todo el mundo. Y si alguien pregunta, por qué no está usando una combinación ordinaria de tenedor y cuchillo, puede explicar, que la condición médica se lo hace difícil y la otra opción sería comer con las manos desnudas, lo cual no es tan “agradable tanto para usted como para los demás” como usar una pequeña herramienta inusual.

Edición: como @Lord Farquaad comentó, la pregunta es si es aceptable violar los modales en la mesa y como muchos otros respondieron, está bien hacerlo, si es necesario, pero es mejor declarar de alguna manera, que los está violando por condiciones médicas, no porque “simplemente los ignora/no los conoce/no los ha aprendido”.

Quería sugerir, cómo cambiar “violarlas con una buena razón anunciada” por “no violarlas después de todo, sólo ser excéntrico” pensando fuera de la caja y encontrando enfoques alternativos, si es posible y conveniente.

Y para compartir mi experiencia, que usar algo más, que sólo cuchara+tenedor+cuchillo es usualmente aceptado como “no violación” bajo condiciones normales (bueno, cenar con la Reina de Inglaterra es otro caso)

Cuando ordene su comida, pídale al camarero servilletas extras, diciendo algo como:

Lo siento, pero tengo un problema con mis manos que me dificulta comer ordenadamente, ¿puedo tener algunas servilletas extras?

Esto le permite al camarero, y al personal en general por extrapolación, saber que hay una razón comprensiva de por qué está comiendo de manera diferente.

(Tendrá que hacer una pequeña petición diferente si está en el tipo de restaurante que tiene un dispensador de servilletas en cada mesa. Tal vez unas cuantas rebanadas de pan para ayudar a contener la comida, como otra respuesta sugirió. También puede pedir al camarero sugerencias sobre qué alimentos pueden comerse más fácilmente con las manos temblorosas. “¿Este sándwich es fácil de comer de forma ordenada? Tengo algunos problemas con mis manos”)

Esto te transforma de “persona extraña que rompe las normas sociales y tal vez va a hacer algo perturbador o peligroso” a “persona discapacitada a la que al menos deberíamos fingir que aceptamos”

Fuente del consejo: recuerdo borrado de alguien que trajo a un niño discapacitado cuando yo trabajaba en el servicio de comidas.

Añadido:

Anoche tuve un incidente que podría proporcionar alguna orientación extra.

En mi zona las bibliotecas públicas se utilizan ampliamente como espacios de trabajo comunitario - la gente viene con sus portátiles y teléfonos y se aprovecha de WiFi gratuito, aire acondicionado, baños convenientes, etc. Como una cafetería sin el café.

Estaba haciendo una colaboración con un amigo con un problema físico; estaba sentado en una silla y él estaba acostado en la alfombra con los pies en una silla. Un bibliotecario se acercó y le dijo que las sillas eran para sentarse y que necesitaba cambiar de posición. Antes de que pudiera responder, simplemente dije “tiene la espalda mal” y el bibliotecario dijo en voz baja “oh” y se fue.

Sólo la insinuación de presentarlo como un problema de discapacidad fue suficiente para quitarle la presión.

¿Es apropiado hacer esto en público, o no debo comer nada a menos que pueda hacerlo de forma razonablemente educada?

No veo ningún problema en hacerlo. Seguro que no es una cena de la realeza, pero no es ofensivo o descortés hacerlo en público.

Sin embargo… no hay necesidad de violar los modales aquí… Lo apropiado y práctico sería usar un cuchillo para ayudar a meter la ensalada en el tenedor. Si estás en un restaurante seguro que puedes pedir uno, o bien puedes traer uno de casa.

Puedes usar el cuchillo de la misma manera que usas los dedos o la servilleta (como se sugiere en otra respuesta). No es necesario manejar el cuchillo como un cirujano, sólo úsalo para empujar la ensalada al tenedor para que puedas pellizcarlo fácilmente.

De esa manera no tendrás que usar tus dedos para hacerlo, muestra buenos modales, y podrás disfrutar de tu comida sin preocupaciones.

¿Desde cuándo un protocolo de buen comportamiento debe obstaculizar una función humana básica: comer? Los modales son pautas, no reglas rígidas y rápidas. Los bebés lloran durante los sermones, y la gente estornuda en la ópera. Para la OP, es muy considerado de su parte cuidar a los camareros, y aún más considerado considerar a sus compañeros de cena. Sin embargo, su desviación de las normas es por descripción una desviación mínima. No estás haciendo algo que se consideraría repulsivo. Creo que su preocupación por la cena está fuera de lugar, y debe centrarse en su comida y su compañía. Las normas de etiqueta son directrices, no se convierten en una tabla de piedra. Disfruta de tu comida, tu compañía, y la tolerancia del mundo que te rodea.

La única herramienta de asistencia que necesitas, ya la tienes, y está entre tus oídos.